おもちのこと。

1月9日の讀賣新聞、お餅の特集記事でコメントさせていただきました。餅米のアミロペクチンの構造を変えて、硬くなりにくいお餅も開発されています。お正月以外にもぜひお餅を召し上がって下さい!