新刊発売です!

新刊「茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本」がいよいよ2月20日に発売されます。
amazonではすでに予約注文が始まりました。
https://www.amazon.co.jp/茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本-お茶をたのしむ-入江-亮子/dp/4418183019/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1518287788&sr=1-1&keywords=%E8%8C%B6%E4%BA%8B

向付はまず鯛の昆布〆を、煮物椀はしんじょを覚えること、そして預け鉢はなくてもいいのでは・・・など、かなり過激に提案しておりますが、少しでもご亭主自身に懐石は作っていただきたいという思いから書きました。亭主の立場からご一緒にこの本を作ったのは茶友で芸大の西洋美術史をご専門にされている佐藤先生です。おうちにとてもすてきなお茶室をもっていらして、お茶事もされているのですが、どうにも懐石がやっかいで・・・というところからこの本はスタートしました。
よかったらお手にとってごらんいただけましたら幸いです。