5月の懐石料理教室と茶懐石実践講座空き状況

GWはいかがお過ごしでしたか?

懐石料理は、20(月)、22(水)、23(木)、26(日)に空きが1,2名あります。久々、煮魚をやろうかなと思っております。
蛍烏賊と蕗の炊き込み飯、白魚の卵豆腐椀、メバルの煮つけ、新人参のオレンジ和え、隠元の生姜醤油和えなどの予定です。

茶懐石実践講座は、梅雨の点心をテーマにやります。おうちの茶事を前提に作り置きできるものなどの幅を広げていただければと思います。
以下のサイトで空き状況がわかります。
http://preview.cookingschool.jp/school/onjakukai/lesson