日本食文化会議全国大会岐阜大会申込開始しました

私が所属している著書のある料理家が集まる「日本食文化会議」。いままで京都、三重、金沢と全国大会を行って参りましたが、今回は岐阜市が会場となります。コロナで丸2年伸びてしまいましたが、やっと開催にこぎつけ、感無量です。
私は、11月4日、由緒ある後楽荘で「南蛮菓子と一服」
https://syokubunka-gifu.com/programs/6308390f421aa90001fd46e4

「式正の茶事」
https://syokubunka-gifu.com/programs/63085ff5421aa9000198470f
を担当します。
また5日は、大根と富有柿を食べ尽くすランチのお手伝い
https://syokubunka-gifu.com/programs/63088960421aa90001984d6f

シンポジウムにも登壇いたします。
https://syokubunka-gifu.com/programs/6308836b421aa90001984ca8

ほかにも大変興味深いプログラムで皆様をお待ちしております。すでに定員になっているプログラムもございます。お申し込みはお早めに。
https://syokubunka-gifu.com/