月別: 2021年3月

昨年、コロナで中止にした初風炉をテーマにした茶懐石実践講座を以下の日程で執り行います。 4月27日（火）、28...

アメリカンビーフマイスターのお仕事で、レギュラーチームはしばらくはアメリカンビーフを使ったお料理教室となります...

4月24（土）に久々「日本酒ナビゲーター認定講座」を行います。 座学に加え、7種の試飲とペアリングも行います。...

今月24日（水）19時~のクリンスイ日本酒セミナー第2弾には、泉橋酒造の橋場社長をお迎えします。泉橋酒造の香味...

先日、比内地鶏のインスタライブをやらせていただきました。 後半操作ミスでわんこが出てくるアクシデントもありまし...

2月24日開催のクリンスイ様主催「目からうろこの日本酒講座#１」がyoutubeにアップされています。 参加し...