作者別: onjaku

いつもお世話になっているDreamiaclub様の「予約の取れない料理教室」でご紹介いただきました。 取材にご...

6月27（日）、28（月）、29（火）11時~15時まで、七夕をテーマに茶懐石実践講座を行います。各日4名しか...

アメリカンビーフマイスターとしてのレッスン第2弾！ 4月はローストビーフでした。皆さんからのつくれぽがかなりう...

アメリカンビーフマイスターのお仕事で、レギュラーチームはしばらくはアメリカンビーフを使ったお料理教室となります...

先日、比内地鶏のインスタライブをやらせていただきました。 後半操作ミスでわんこが出てくるアクシデントもありまし...

2月24日開催のクリンスイ様主催「目からうろこの日本酒講座#１」がyoutubeにアップされています。 参加し...

昨年（2020年）が25周年にあたり、19年にグランプリをいただいた「八寸・強肴に困らない本」がbest of...

レギュラークラス、基礎クラスの空き状況は、クスパ様に載せていただいております。 https://cooking...

もう4年前になりますが、ドリーミアクラブ様のピックアップサロネーゼコーナーでうちの料理教室をお取り上げいただき...

拙著「八寸・強肴で困らない本』が、料理本のアカデミー賞と言われる＜グルマン世界料理本大賞・飲み物とフードのマッ...