作者別: onjaku

コロナでなかなかリアルの講座ができにくいのと、毎年基礎クラスのみ4月にしか行っていない一番出汁の引き方をzoo...

お問い合わせをいただいております、10月1日、2日の茶懐石体験講座は定員になっております。この講座は茶懐石に興...

21年9月号の茶道雑誌「なごみ」は、茶懐石がテーマ。 まずは作ってみよう！な、初めの一歩を目指した内容になって...

すでに生徒様にはご連絡済ですが、緊急事態宣言の延長にともない、8月のレッスンと9月の2~4日まで予定しておりま...

キッチン用品の問屋さん「池商」さんのyoutubeでスパイスミルを使った胡椒飯をご紹介しています。 とにかくよ...

3回にわたり、アメリカンビーフを使ったレッスンをレギュラークラスに組み入れてきましたが、7月のレッスンが最終回...

少し間が空いてしまいましたが、8月4日開催の三菱ケミカル・クリンスイ様主催「目からうろこの日本酒講座#3」がy...

いつもお世話になっているDreamiaclub様の「予約の取れない料理教室」でご紹介いただきました。 取材にご...

アメリカンビーフマイスターとしてのレッスン第2弾！ 4月はローストビーフでした。皆さんからのつくれぽがかなりう...

アメリカンビーフマイスターのお仕事で、レギュラーチームはしばらくはアメリカンビーフを使ったお料理教室となります...

先日、比内地鶏のインスタライブをやらせていただきました。 後半操作ミスでわんこが出てくるアクシデントもありまし...

2月24日開催のクリンスイ様主催「目からうろこの日本酒講座#１」がyoutubeにアップされています。 参加し...

昨年（2020年）が25周年にあたり、19年にグランプリをいただいた「八寸・強肴に困らない本」がbest of...

レギュラークラス、基礎クラスの空き状況は、クスパ様に載せていただいております。 https://cooking...

もう4年前になりますが、ドリーミアクラブ様のピックアップサロネーゼコーナーでうちの料理教室をお取り上げいただき...